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Feudo Principi di Butera - 区域

葡萄园遍地的山丘地带,历史悠久,中世纪文化特色显著,城堡、修道院、别墅等各色建筑美不胜收。这些元素都是齐安迪地区的特色,在全世界范围内都赫赫有名。

这片土地的历史非常古老,某些年代甚至都无法确定。传说齐安迪这个地名就来源于伊特鲁里亚时期的的“Clante”家族。Clante家族于公元前8世纪至公元前7世纪生活在这片土地上,为该地区带来了葡萄耕种技术。

根据另一种说法,托斯卡纳这片传奇的土地来自拉丁语的“clangor”,意指喇叭的声音或爆炸声。相传在古代,这里是狩猎的天堂,曾被伟大诗人但丁描述为常有凶猛魔兽出没的危险森林。因此喇叭声或爆炸声在此长久回荡,连绵不绝。

1716年,托斯卡纳大公科西莫(Cosimo)三世颁布法令,第一次确定了齐安迪产区的边界,齐安迪从此成为优质红葡萄酒的法定生产区域。

1800年末一次试验成功之后,贝蒂诺·里卡索利(Bettino Ricasoli)又经过多次研究和测试,终于写出了制造齐安迪葡萄酒的配方,这一配方为后来的经典齐安迪品牌奠定了基础:7/10的桑吉奥维托葡萄(赋予葡萄酒香气和活力),配以2/10的卡内奥罗葡萄(温和),再加1/10的玛尔维萨葡萄(可立即饮用)。

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产地

经典齐安迪产地的覆盖区域包括:“历史悠久”的齐安迪拉达(Radda in Chianti)地区(联盟第一)、齐安迪卡斯泰利纳(Castellina in Chianti)、齐安迪盖奥勒(Gaiole);位于锡耶纳省的卡斯泰尔诺沃(Castelnuovo)、贝拉登卡(Berardenga)、波吉邦西(Poggibonsi)等酒庄的一部分;还有位于佛罗伦萨省的齐安迪格雷沃(Greve in Chianti),属于巴尔贝里诺瓦尔德尔萨(Barberino Val d'Elsa)、圣卡西亚诺(San Casciano)、塔瓦尔内莱瓦尔迪佩萨(Tavarnelle Val di Pesa)等酒庄的一部分。

1924年,为保护经典齐安迪这一历史品牌,经典齐安迪产地命名保护协会正式成立,协会的标志为黑公鸡。到今天,已经等级的产地面积在5000公顷以上。

1967年,经典齐安迪获得法定产区酒(DOC)称号;1984年,被授予特级法定产区酒(DOGC)称号(齐安迪和其他托斯卡纳子产区共享该名称);1996年,成为独立的特级法定产区酒(具有不同的规格)。