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奥伯拉古堡西亚罗红

这款奥伯拉佳酿既有桑娇维赛的优雅,又具赤霞珠的表现 力。结构紧实而平衡,有着浓郁果味、些许李子和灌木丛 风味。这款红葡萄酒成功混酿了老藤的桑娇维赛和风味十 足的赤霞珠,这些老藤种植于葡萄园的位置,使酿造出的 葡萄酒体现了传统、历史和风土条件的特点。只限量酿造 最佳年份。

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产区

托斯卡纳IGT

地区

齐安迪拉达产区(拉达市隶属锡耶纳省)

葡萄品种

65%桑娇维赛&35%赤霞珠

栽培方法

双臂法

种植密度

葡萄藤的种植密度为3500株每公顷(1415每英亩),平均年龄为25年。

产量

果实的年产量为每公顷5500公斤。

土壤类型

该地的土质取决于地质构造,称为“alberese”土 壤,源于上新世的海洋沉积物。如今这种土壤含 大量粘土,尤其适合种植酿造红葡萄酒的品种,土中的砾石使排水性良好(这是典型alberese土壤 的特征),呈弱碱性,不含活性石灰石。

酿造和陈酿

先除去那些质量不甚理想的葡萄串后,10月2日到8 日进行采摘,所以果实略显过度成熟。原汁在垂直 桶中发酵10天后浸皮15天。随后在1-2年的新橡木桶 中陈酿14个月,在不锈钢桶中陈酿6个月,最后在瓶 中陈酿6个月。

酒精度

13,5%

容量

750毫升