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奥伯拉古堡齐安迪经典珍藏红

这款酒酿自该产区表现最佳的桑娇维赛,在橡木桶中陈酿 2年。单宁赋予酒体非凡的质地:口感集中,果香成熟而 柔和。风味浓郁,香气四溢,从果香发展为干花香。这款 酒完美体现了齐安迪经典的风土条件,有着高海拔葡萄园 特有的精致,酒体表现了土壤的温度,馥郁持久的花香让 人品味出不同林地的细微差别,将极致美景显于瓶中。这 款酒适合搭配多汁可口、风味十足的菜肴。品鉴佳酿,尊 重其历史,享受探索的乐趣。

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产区

齐安迪经典DOCG珍藏

地区

齐安迪拉达产区(拉达市隶属锡耶纳省), 经典齐安迪地区

葡萄品种

95%桑娇维赛和5%卡纳奥劳

种植密度

葡萄藤的种植密度为3500株每公顷(1415株每英亩),平均年龄为20年。

栽培方法

双臂法和托斯卡纳capovolto法(即双枝下垂生长)。

产量

果实的年产量为6000公斤每公顷。

土壤类型

葡萄园位于齐安迪拉达产区山坡上的Pian d’Albola,海拔约400米,朝南,土壤为含砾石、结构良好的粘土(整个经典齐安迪地区普遍的“alberese”型土壤)。

酿造和陈酿

果实经过手工采摘,葡萄原汁置于水平酿造桶中3周。苹果乳酸发酵后,葡萄酒开始橡木桶陈酿。整个陈酿 过程为15个月:其中10%的葡萄酒在阿列河橡木桶中 陈酿,90%则陈酿于传统斯拉沃尼亚橡木桶。而后在 不锈钢桶中陈酿12个月,瓶中陈酿3个月。

酒精度

13%

容量

750毫升